L'Europe à Table

Infos pratiques

Projection

Date : Du 18 au 27 mai 2021

Adresse : Institut Cervantes
31000 Toulouse (Haute-Garonne)
Institut Cervantes, Goethe Institut

Evénement gratuit 

Site web : http://www.toulouse;cervantes.es

Public : 

Description

INSTITUT CERVANTES DE TOULOUSE

Dans le cadre de la Semaine de l’Europe, à travers un thème universel, la table, les quatre associations toulousaines membres de l’EUNIC (Europeen Institutes for Culture) - l’Alliance Française, le Goethe Institut, l’Instituto Cervantes et la Società Dante Alighieri- proposent de découvrir la diversité des cultures européennes.

L’Europe à Table
Programme

AUTOUR DE LA TABLE : ECHANGES ENTRE CUISINES ITALIENNE ET FRANÇAISE DANS L‘HISTOIRE
18 Mai ( en ligne)
Des spécialistes du sujet dialogueront entre eux et avec le public.
Intervenants :
• Denis Saillard : Docteur en histoire 
contemporaine, chercheur associé de l’université de Versailles, spécia- lisé dans l’étude de l’histoire cultu- relle de la gastronomie. 

• Silvano Serventi : Historien et écri- vain, spécialiste de l’usage alimen- taire et pratiques culinaires en France et en Italie. 

• Claudine Vassas : Ethnologue, spé- cialiste des questions d’identité et d’altérité alimentaire, directrice de recherche émérite au CNRS, membre du Laboratoire Interdisci- plinaire Solidarités Sociétés Terri- toires (LISST, centre d’anthropolo- gie de Toulouse, EHESS/CNRS)

Proposé par la Dante Alighieri Toulouse 

Lieu : Goethe Institut,
4 bis, rue Clémence Isaure, Toulouse
Information et réservation : secretariat@dantetoulouse.com
Cuisine
ATELIER DE PÂTISSERIE AUTRICHIENNE
21 mai de 14h à 17h
Venez découvrir la pâtisserie autrichienne en fabriquant le fameux « Apfelstrudel » de A à Z ! Vous passerez un moment créatif et convivial avec dégustation prévue à la fin de l ́atelier.
Lieu : Alliance Française 
Bâtiment Maison des Associations
3 et 3 bis place Guy Hersant

Entrée gratuite, réservation obligatoire à reservations-toulouse@goethe.de
Proposé par le Goethe-Institut Toulouse

CINEMA
A l’Institut Cervantes
25 mai à 18h30
A la carte de Nacho García Velilla
(Espagne, 2009 - 110 minutes, VOSTFR) avec Javier Cámara, Lola Dueñ
Maxi croit que sa vie est parfaite : c’est un cuisinier prestigieux et reconnu, propriétaire d’un restaurant à la mode dans le quartier de Chueca à Madrid. Il vit son homosexualité sans complexe jusqu’au jour où son existence est bouleversée par l’arrivée de ses enfants, fruit d’un mariage d’apparence et par l’arrivée de son nouveau voisin, un séduisant ex-footballeur argentin. Il est obligé de revoir son échelle des valeurs…
( Proposé par l’Institut Cervantes de Toulouse)
27 mai à 18h30
I Villani - Documentaire de Daniele de Michèle ( Italie 2018- VOSTF)
Huit personnages mènent un combat quotidien pour rester ancrés dans la tradition culinaire italienne et ne pas céder à la « globalisation » culinaire. Ils ont des accents différents mais parlent la même langue. Celle qui du lever au coucher du soleil vit au rythme de la nature. Ainsi, on suit les paysans Totò et Luigina en Sicile et sur les paturages du Trentin. On rencontre Brenda et Modesto, éleveurs et producteurs de fromages en Campanie et les frères Santino et Michele, pêcheurs et producteurs de moules dans les Pouilles.
(Proposé par la Dante Alighieri Toulouse)
Lieu : Institut Cervantes
31 rue des Chalets Toulouse
Tel 0561624864
Entrée libre

Organisation

Institut Cervantes de Toulouse

Adresse : 31 rue des chalets , 31000 Toulouse

Site web : http://www.toulouse;cervantes.es

Téléphone : 05 61 22 55 62